El «hambre oculta» (unos niveles bajos de vitaminas o minerales esenciales) es común entre las personas con diabetes tipo 2, según una nueva revisión de evidencias. En general, hasta un 45 % de los diabéticos tipo 2 sufren múltiples deficiencias de vitaminas, minerales y electrolitos, reportaron los investigadores en la edición del 28 de enero de la revista BMJ Nutrition, Prevention & Health.
La revisión «ejemplifica la doble carga de la malnutrición en acción», en la que las personas que intentan controlar su diabetes a través de la dieta terminan con …